Smaltovaný alebo nerezový kotlík?
Viete koľko litrov gulášu budete potrebovať, no stále váhate a rozmýšľate, či si kúpiť smaltovaný kotlík alebo nerezový kotlík na gulaš? V článku sa pozrieme na ich výhody a možno vám rozhodnutie uľahčíme.
V jednom z predošlých článkov sme sa zaoberali témou objemu kotlíku na guláš. Dnes prinášame názor na to, či je „lepší“ nerezový kotlík alebo skôr smaltovaný kotlík.
Najskôr stručná štatistika. Smaltované kotlíky alebo lepšie povedané kotlíkové súpravy, kde je smaltovaný kotlík sú v našom eshope najpredávanejšie. U ľudí je jednoducho zakorenená predstava, že práve kotlík so smaltovaným povrchom je lepší.
Prečo to tak je? Možno pôvod tohto tvrdenia je niekde v minulosti, keď sme poznali skôr smaltované riady, ďalší majstri vo varení gulášu zase nedajú dopustiť na chuť, ktorá sa dosiahne práve v nádobe pokrytej smaltom.
Smaltovaný kotlík na guláš má niekoľko výhod
Ľahké a pomerne rýchle čistenie- Smalt neprihára, jedlo sa nelepí na steny kotlíku ak samozrejme nevaríme príliš prudko
- Dlhá životnosť pri správnom zaobchádzaní
- Kotlík je oceľová nádoba, pokrytá dvomi vrstvami smaltu
- Veľmi priaznivý pomer cena/kvalita
- Klasika overená desaťročiami
- Zdravotná nezávadnosť
Istá nevýhoda môže byť, že smalt sa nám pri páde môže poškodiť, čiže smaltovaný kotlík bude skôr vhodný na použitie na záhrade domu, chaty a podobne. Brať ho so sebou napríklad na stanovačku nemusí byť najlepší nápad.
Pri nerezových kotlíkoch je výber ešte sťažený ich hrúbkou steny. V našej ponuke sú aktuálne nerezové kotlíky s hrúbkou steny 0,8mm a 1,2mm.
Nerezové kotlíky a ich výhody
- Maximálna odolnosť voči poškodeniu
Ak nám nerezový kotlík spadne, preliačina ani poškrabaný povrch nebránia jeho ďalšiemu používaniu, čím hrubšia stena kotlíku, tým lepšie - Dlhá životnosť
Hrubostenný nerezový kotlík je prakticky nezničiteľný bežným používaním, kotlíky s hrúbkou steny 0,8mm sú skôr vhodné na príležitostné víkendové použitie - Cena
0,8mm kotlík kúpite za naozaj priaznivú cenu - Nelepivý povrch, ľahké čistenie
- Kvalitná nerezová oceľ vhodná na potravinárske využítie
Ako nevýhoda sa niekomu môže javiť napríklad vyššia cena nerezových hrubostenných kotlíkov. Keď si však uvedomíme, že kupujeme naozaj kvalitu na dlhé roky, investícia sa nám rozhodne vyplatí.
Či sa už rozhodnete pre kúpu smaltovaného alebo nerezového kotlíku, najdôležitejšie je aby vám guláš chutil. A tu naozaj nerozhoduje smalt alebo nerez ale atmosféra, ktorú si vytvoríte pri varení.
Diskuse