Aký veľký kotlík na guláš si vybrať?

12. 12. 2019

Neviete sa rozhodnúť aký veľký kotlík na guláš si kúpiť? Prečítajte si náš článok a rozhodovanie snáď bude o niečo jednoduchšie. Dozviete sa na čo by ste mali prihliadať pri výbere veľkosti a prinášame vám aj orientačné počty porcií.

Sezóna varenia gulášov v kotlíku sa pomaly blíži a ak ešte nie ste vlastníkom svojho kotlíku na guláš, možno práve v týchto dňoch uvažujete o jeho kúpe. Mať vlastný kotlík prináša isté výhody oproti jeho neustálemu požičiavaniu. Okrem toho, kto raz zakúsi chuť gulášu z kotlíka a celkovú atmosféru varenia vonku, celkom iste zatúži variť vo svojom.

A tu prichádza na scénu pár zdanlivo „ťažko riešiteľných problémov.“ Kladiete si otázku či kúpiť smaltovaný, nerezový, medený alebo snáď liatinový kotlík na guláš no a samozrejme otázka je aj samotný objem gulášového kotlíku. Dnes sa budeme zaoberať druhou otázkou, týkajúcou sa veľkosti.

Tento „problém“ je vcelku jednoducho riešiteľný, stačí zapojiť sedliacky rozum a trošku počítať. Pri rozhodovaní o objeme nášho budúceho kotlíku musíme brať do úvahy niekoľko faktorov:

1. Pre koľko osôb zvyčajne budeme guláš variť.
   Možno ste len štvorčlenná rodinka, no čo ak vôňa gulášu priláka susedov, prípadne budete chcieť pozvať známych? Vždy je lepšie mať istú rezervu, 10 litrov v 20 litrovom kotlíku uvaríte, no 15 litrov v 10 litrovom kotlíku nie.
2. Kotlík pri varení nikdy nenaplníme po okraj.
   Zle by sa to miešalo a guláš by bol všade naokolo, treba počítať s rezervou približne -1l pri menších kotlíkoch a až  -2l alebo -3l pri väčších kotlíkoch.
3. Veľkosť jednej porcie alebo guláš aj na „zajtra.“
   Toto je veľmi individuálna záležitosť, dieťa zje menšiu porciu, no dospelý milovník gulášu si ho určite dopraje poriadne veľa a nie len jeden raz. A ak si dnes uvaríme viac, o zajtrajší obed máme postarané.

Ak si dokážeme správne zodpovedať na tieto tri základné otázky, výber kotlíku na guláš podľa objemu by nemal byť žiadny problém a v budúcnosti sa nám nestane, že si povieme „mal som predsa len kúpiť ten väčší...“ alebo naopak „taký veľký kotlík vôbec nepotrebujem...“

Pre jednoduchšie rozhodovanie prinášame orientačné počty porcií pri veľkosti porcie 300ml a už celkom slušnej nádielke 500ml.

 

Objem kotlíku	Odrátané z objemu kotlíku	Približný počet porcií (porcia 300ml)
Kotlík na guláš 8l	-          1 liter	23 porcií
Kotlík na guláš 10l	-          1,5 litra	28 porcií
Kotlík na guláš 13l	-          1,5 litra	38 porcií
Kotlík na guláš 16l	-          2 litre	46 porcií
Kotlík na guláš 20l	-          2 litre	60 porcií
Kotlík na guláš 25l	-          2,5 litra	75 porcií
Kotlík na guláš 30l	-          3 litre	90 porcií

 

Objem kotlíku	Odrátané z objemu kotlíku	Približný počet porcií (porcia 500ml)
Kotlík na guláš 8l	-          1 liter	14 porcií
Kotlík na guláš 10l	-          1,5 litra	17 porcií
Kotlík na guláš 13l	-          1,5 litra	23 porcií
Kotlík na guláš 16l	-          2 litre	28 porcií
Kotlík na guláš 20l	-          2 litre	36 porcií
Kotlík na guláš 25l	-          2,5 litra	45 porcií
Kotlík na guláš 30l	-          3 litre	54 porcií

 

Uvedené odporúčania berte naozaj s rezervou, veď všetko môžu „pokaziť“ napríklad servírovacie kotlíky z našej ponuky. Ich objem je totiž 0,75l, resp. 0,8l :) .

Dúfame, že uvedené odporúčania vám pomohli trošku sa zorientovať a guláš sa ujde každému hladošovi...

 Váhate, či si kupiť kotlík s kotlinou alebo kotlík s trojnožkou? V čom sa jednotlivé varianty odlišujú a ich výhody a nevýhody si prečítate v nasledujúcom článku.